Actualmente el vinamelagre es nuestro producto estrella. Tenemos que decir de él que es un excelente condimento para ensaladas y verduras.
Este vinamelagre de manzana es fruto de una fermentación acética en barrica de roble de una mezcla de miel, vinagre de manzana y agua. El proceso dura unos 6 meses.
Huele a vinagre y sabe a vinagre pero al final le aportara a su paladar el sabor de manzana.
Este producto tiene 3,5º acéticos, razón por la cual no podemos decir que es vinagre. La legislación considera vinagre cuando tiene más de 5º.