Agredolç amb mel de taronger

Els cognoms Badia i Alemany són sinònims de vinagre i mel des de fa més de cent anys. En l’actualitat, les dues famílies continuem amb la tradició de 5 generacions dedicades a l’elaboració artesanal de productes d’alta qualitat. L’experiència i el saber fer ens han permès elaborar conjuntament aquest nou i sorprenent agredolç.

Gastronomia 

Endívies, taronja y nous.

Carpaccio de carabassó, parmesà i pinyons.

Tàrtar de salmó amb alvocat i ametlles laminades.

Lluç a la planxa amb alls i bitxo.

Pollastre amb taronja i sèsam.

Broquetes de rellom i verduretes.

Pomes saltades.

Maduixes i pinya macerades.

Especialment recomanat amb: amanides de formatge i fruits secs.

Nota de tast

Afruitat, exquisidament dolç i ple de matisos, manté a la perfecció les qualitats dels seus ingredients