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Vino Vall Major blanco

Es un vino de cuerpo medio pensado para beberlo solo o maridarlo con comida ya que en boca resalta la fruta con una buena acidez y un punto de dulcedumbre característico de esta variedad. 

Origen: Celler Batea

3,99 €
Impuestos incluidos
Formato
  • 75 cl
Cantidad

El vino

Vall Major está formado por vinos jóvenes buscando resaltar todo el potencial frutal de la Garnacha, tinta y blanca. En Vall Major, nuestra marca insignia, usamos una combinación de viñedos de una edad media de 20 años con una producción por cepa en torno a los 3 kgrs.

A través de Vall Major pretendemos expresar el perfil mas frutal de la Garnacha Blanca destacando la combinación de notas de frutas blancas y de hueso con un fondo de cítricos y hierbas secas de monte.

El proceso

La uva es seleccionada en bodega y tras el despalillado y estrujado es sometida a una maceración pelicular a baja temperatura por unas horas en depósitos de acero inoxidable continuando con la fermentación a temperatura controlada. Por último, el vino permanece en contacto con sus lías finas durante un tiempo antes de su embotellado.

Vall Major blanco

- Garnacha blanca

- D.O.: Terra alta

- Varietal: garnacha blanca

- Viñedos: edad media 20 años y un rendimiento apróximado de 3 kgrs. Por cepa.

- Vendimia: ultima semana de agosto y primera semana de septiembre.

- Alcohol: 13%

- Elaboración: selección de uva en bodega, maceración pelicular, fermentación a temperatura controlada y estancia con sus lias.

- Envejecimiento: no

* Nariz: manzana, pera, melocotón, melón, citricos y hierbas secas.

* Boca: frutal, fresca y con buen recorrido.

* Temperatura de servicio: 7 – 10ºc

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