

La crema balsàmica de Mòdena Castell de Gardeny està elaborada amb diferents varietats de raïm de la regió italiana d’Emília-Romanya.
Destaca pel subtil equilibri entre acidesa i dolçor. Una crema intensa i plena de matisos aromàtics que resulta excel·lent en l’elaboració i decoració de plats.
Gastronomia
Pasta | carns vermelles | pizzes
Per a tot tipus de plats. A més d’amanir també serveix per decorar.
Especialment recomanat: amb amanida de figues i foie
No hi ha productes